EL PODIO DE LA FIESTA

1° PREMIO – MANSA TERNERA / LA PROVISIÓN ARGENTINA (HERNANDO)
Ternera con papas rostis. El jurado resaltó el sabor, el equilibrio y el contraste de sabores del menú.

2° PREMIO – FABIO Y TALI / “CASERITOS AL PASO”
Presentaron colita de cuadril rellena con guarnición y ensalada de rúcula y pera. Fue destacado por tratarse de un menú original y creativo, definido como “un total menú de autor”.

3° PREMIO – “EL HORNERO”
Su propuesta fue mollejas con papines volcánicos. El reconocimiento llegó por la creatividad de cocinar los papines en arena volcánica y por el buen sabor final conseguido.

HERNANDO VOLVIÓ A TENER SU FIESTA

La recuperación de la sede zonal representa también un regreso de una propuesta que durante varios años no tuvo continuidad en la ciudad.

La nueva edición estuvo impulsada por Cristian Novillo y el Club Atlético Estudiantes, que volvieron a poner a Hernando dentro del circuito de la Fiesta de la Comida al Disco de Arado.

Así, el fuego del disco volvió a reunir a cocineros, familias y público en torno a una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Córdoba, con un cierre ideal para Hernando: un equipo local campeón y con pasaje a la instancia nacional en Yacanto.